美媒发布2018年十大食品安全新闻事件

2018-12-26 13:16:02   49
近日,美国食品安全新闻(Food Safety News)回顾了2018年十大食品安全新闻事件。以下有关食品感染爆发的事件做了简短的介绍。
 
1.美国与生菜有关的大肠杆菌感染
 
截至12月21日,与生菜有关的大肠杆菌疫情已有128人被送往医院,造成了6人死亡。美国和加拿大食品安全专家指出生菜是大肠杆菌O157:H7爆发的原因。感恩节前两天,一些生菜被从商店货架上撤下。
 
2.Tiger Brands polony被命名为历史上最大的李斯特菌病爆发源
 
当南非在2018年9月3日宣布李斯特菌感染疫情结束时,世界卫生组织发出了祝贺。根据国家传染病研究所的数据,在2017年1月1日至2018年7月17日期间,疫情共有1060例病例,其中216人死亡。此次爆发与Tiger Brands polony在南非的Polokwane企业食品生产工厂生产的即食加工肉类有关。
 
3.JBS美国公司在28个州传播沙门氏菌,发布了数年来首次数百万磅牛肉召回
 
多州爆发的沙门氏菌感染迄今已有333人确诊,其中有91人住院治疗。
 
4.麦当劳、德尔蒙等品牌的产品中发现寄生虫问题
 
7月份,麦当劳被迫从美国的3000家餐馆召回沙拉,因为担心这些产品受到了环孢子虫的污染,此次事件有超过100名顾客因吃麦当劳沙拉而患上环孢虫病。2018年9月5日,疾病预防控制中心宣布了与德尔蒙产品相关的环孢虫病爆发,共有四个州250人感染,8人住院。
 
5.沙门氏菌爆发使克腊托姆(kratom)成为鸦片
 
2018年,至少有来自41个州的199人感染了沙门氏菌,此次感染与克腊托姆有关。尽管与克腊托姆相关的疫情在5月份已经结束,FDA还是采取了执法行动,主要是警告“无良供应商”不要宣扬科学上未经证实的声明。
 
6.美国FDA 宣布计划发布零售召回名单
 
7. 英国退出欧盟对英国食品安全的潜在威胁
 
8.美国食品和药物管理局局长Scott Gottlieb成为顶级新闻人和食品人
 
9.美国FDA招募了私营部门的两名食品安全明星
 
10.参议院没有时间确认Brashears是美国食品安全高级官员