澳大利亚食物中毒事件激增 食安委提醒注意李斯特菌感染

2019-01-29 16:23:33   49
 据澳大利亚当地媒体报道,目前澳大利亚正值酷暑,当地温度在37℃到42℃之间,最近澳大利亚食物中毒事件在持续增长。
 
据报道,昆士兰州一周内发生了大约20起食物中毒事件。昆士兰州卫生部今年1月1日至20日的统计数据显示,与去年同期相比,弯曲杆菌数量有所增加,但沙门氏菌数量有所减少。据估计,澳大利亚每年有410万起食物中毒事件,导致31920人住院,86人死亡。
 
澳大利亚食品安全信息委员会提示,重点关注李斯特菌感染的风险。李斯特菌会对孕妇、胎儿、新生儿以及老年人等免疫力低下人群构成风险,感染症状包括:恶心、呕吐、腹泻等轻微类似感冒症状,严重时会出现脑膜炎以及其他致命综合症。寿司、熟食肉片、冷鸡肉、软奶酪和沙拉是李斯特菌感染的高危食品,消费者可以选择其他食品代替,避免感染李斯特菌。