欧盟EFSA:多国爆发的李斯特氏菌感染与冷熏鱼产品有关

2019-06-06 14:16:09   49
欧盟食品安全局(EFSA)发布消息,多国爆发的李斯特氏菌克隆复合物8感染与冷熏鱼产品有关。
 
据了解,欧盟食品安全局和欧洲疾病预防控制中心(ECDC)的专家使用全基因组测序和可追溯性调查来确认了感染源。爱沙尼亚生产的冷熏鳟鱼和鲑鱼是李斯特氏菌感染爆发的源头,自2014年以来,已影响到五个国家的22人。
 
受影响的国家有:丹麦(9例)、爱沙尼亚(6例)、芬兰(2例)、法国(1例)和瑞典(4例),其中5人死亡。丹麦于2019年2月报告了最新病例。在确定食品加工点的确切污染点之前,不能排除会出现新病例。
 
更多详情参见http://www.efsa.europa.eu/sites/default/files/scientific_output/EN-1665-FINAL.pdf